Ce livre présente les 30 vitamines et minéraux essentiels, soit ceux que le corps ne peut pas fabriquer lui-même ou qu’il ne produit pas en quantité suffisante. Le corps humain ne peut se passer de ces apports indispensables.. Il vaut mieux puiser les vitamines dans son alimentation, plutôt que de multiplier la prise de compléments alimentaires. Ainsi, apprenez le rôle des vitamines et des minéraux dans votre organisme, les quantités nécessaires à chacun et les aliments bénéfiques pour composer des repas variés et complets.. Lizzie Streit vous invite à comprendre comment les vitamines et les minéraux travaillent en synergie, ceux qui agissent sur certains problèmes de santé courants, mais aussi comment éviter des carences. Selon votre régime alimentaire (omnivore, végétarien, végan, sans lactose, dans le cadre d’une grossesse, etc.), l’autrice vous indique les aliments qui peuvent combler vos besoins selon les différentes périodes de l’année..
