Douceur, gourmandise et exotisme... Voici les maîtres mots de ce livre qui revisite les recettes de crêpes et galettes de Bretagne, d'Europe, du monde, en adaptant également librement de grands classiques à la mode « crêpe ».. Après vous avoir présenté de nombreux types de pâtes (sarrasin, sans gluten, multicéréales, végane, parmentier...) et de garnitures (confiture, compotées, pâte à tartiner, béchamel...), Aurélie Briday vous invite à découvrir près de 40 plats salés et sucrés allant des dômes de crêpes céleri-saumon à l'Opéra sarrasin, en passant par les Kremydotiganites grecs.. Laissez-vous séduire par ces recettes simples et savoureuses qui raviront petits et grands. .
