Sushis, mäkis & cie . Régalez-vous avec des sushis maison aussi beaux et bons que dans un restaurant ! . Apprenez à confectionner un riz à sushis parfait et initiez-vous aux bons gestes pour mouler des sushis classiques ou rouler les makis dans la petite natte en bambou. Avec un peu de patience et d'entraînement, les sushis n'auront plus de secret pour vous !. Dans ce coffret .
- 1 livre pour réaliser des sushis classiques, des makis et des sashimis
- 1 moule à sushis
- 1 couteau en bois et inox
- 1 natte en bambou
- 1 coupelle en porcelaine pour les sauces
- et des baguettes en bambou
Dans le livre .
- Des pas à pas pour apprendre à préparer les sushis et les makis.
- 15 recettes illustrées
Sushis classiques
Sushis crevettes
California rolls
Hot makis
Makis soba, cive, asperge et kaki
Sushis omelette et truffe noire
Futomakis
Makis au foie gras et shiitakés
Temakis de haddock
Ocean bowl
Sushi cupcakes au saumon fumé
Sushi bowls au thon
Chirashi de saumon et avocat
Sashimis de poissons variés
Sashimis de gambas
