plus de 110 recettes glacées et gourmandes !
Le grand livre des Glaces . Crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits, desserts glacés.. vous trouverez dans ce livre plus de 110 recettes avec : .
- Un grand nombre de glaces à réaliser avec ou sans sorbetière ;
- Des recettes classiques : glace à la vanille, au chocolat, à la fraise ou sorbet au citron rafraîchissant ;
- Des associations originales : glace à l'avocat ou au fromage de chèvre, sorbet au thé noir, granité au champagne, glace caramel- noix de pécan, mais aussi d'élégants desserts glacés : macarons sandwich glacés, bûches glacées, ou encore profiteroles..
- Des astuces pour parfumer vos glaces et plein d'idées de présentations appétissantes et savoureuses.
