Ateliers de dégustation de la bière . 20 séances de dégustation guidées pas à pas pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques . Maltées douces ou maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées.... Les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'œil. . Dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche.. Exercez-vous en répondant aux quiz pour identifier les arômes et les saveurs. Puis, passez à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.. À la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !.
