Panier
0 produit 0

Mon panier - Commande rapide

ISBN978-2-412-09963-6
ÉditeurFIRST EDITIONS
Format-
SectionNouveautés semaine 3
Parution2025-04-18
CollectionKonnichiwa

Mochis : Faire ses mochis en 50 recettes

Par Moutte, Misato

  • 24,95$ /unité
  • Prix net: 24,95$ /unité
    • Bookmark and Share
Code
No. fourn.
Format En stock Quantité
(978-2-412-09963-6)
Papier
1
Description

Cette douce pâtisserie japonaise ne nous a pas encore dévoilé tous ses secrets ! . Découvrez les vrais mochis traditionnels japonais, leurs particularités, leurs déclinaisons... Et apprenez à les faire vous-même de A à Z : différentes pâtes, formes, garnitures, méthodes de dégustation et, surtout, technique pour les façonner comme le veut la tradition.. Une appétence pour les mochis aux saveurs plus occidentales ? Chocolat noir, café, fraisier, Tatin, cheesecake, tiramisu... sont aussi là pour vous combler.. Prenez le coup de main et dégustez avec les doigts !.