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Le petit guide illustré de la fermentation à travers le monde
ISBN978-2-01-718710-3
ÉditeurHACHETTE PRATIQUE
Format-
SectionCuisine et recettes
Parution2023-01-30
Collection-

Le petit guide illustré de la fermentation à travers le monde

Par Ono, Misa
  • 32,95$ /unité
  • Prix net: 32,95$ /unité
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Code
No. fourn.		 Format En stock Quantité
(978-2-01-718710-3)
Papier
 0
Description

Une présentation de l'histoire et des bienfaits de la fermentation. Avec les techniques de production et de dégustation de plus de 25 aliments fermentés : pain, café, kimchi, vinaigre, entre autres.

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